8-800-100-3000
Бесплатно, с 8:00 до 20:00 МСК
Акции

Простой и удобный гид по выбору кофеварки

Натуральный кофе можно сварить пятью разными способами: в турке, в капельной, рожковой или капсульной кофеварке, а также в кофемашине. О турках поговорим как-нибудь отдельно, ведь их правильный выбор – целая наука, а сегодня расскажем о том, какие типы кофеварок можно найти в магазинах бытовой техники, а также о достоинствах и недостатках каждого из них.

Капельная кофеварка

Вода в них, нагреваясь, по каплям попадает на фильтр с засыпанным в него молотым кофе, проходит через него и так же по каплям попадает в сосуд, стоящий на подогреваемой платформе. Это самые распространенные кофеварки, которые порадуют своей надежностью, но вряд ли позволят сполна насладиться вкусом кофе, если вы настоящий знаток.

Достоинства
  • Относительно низкая стоимость (хорошие модели стоят от 2000 рублей)
  • Надежность
  • Компактный размер
Недостатки
  • Капельные кофеварки умеют готовить только один вид кофе – американо. Это мягкий, ненасыщенный напиток с относительно низким содержанием кофеина. Ни эспрессо, ни капучино вы в такой кофеварке приготовить не сможете.
  • Большой расход кофе
  • Для таких кофеварок нужно покупать фильтры, однако стоят они недорого (примерно 200 рублей за 100 штук) и продаются практически везде

На что обратить внимание при выборе

С выбором капельной кофеварки, прямо скажем, ошибиться сложно. Главное – не брать совсем уж дешевые модели (самые простые капельные кофеварки стоят от 500 рублей) и удостовериться в наличии противокапельной системы – в противном случае напиток будет попадать на подогреваемую плиту и подгорать. Нелишней будет и такая опция как регулировка порции горячей воды, которая позволяет установить нужный вам объем кофе (иначе кофеварка будет готовить кофе, пока у нее не закончится вода). Если вы любите американо из свежемолотых зерен, выбирайте модель с дополнительной возможностью помола – правда, стоить она будет заметно дороже. Наконец, многие модели снабжены таймером, который позволит приготовить кофе автоматически ко времени вашего пробуждения.

Рожковая кофеварка

В таких кофеварках вода под давлением, образующимся при закипании, проходит через клапан и попадает на спрессованный в виде таблетки молотый кофе, а затем, забрав у него весь вкус и аромат, льется в чашку.

Достоинства
  • Высокая скорость приготовления кофе
  • Компактный размер
  • Возможность готовить различные виды напитков: насыщенный эспрессо и капучино с молочной пенкой. Ну а вы уже сможете на их основе сделать, например, латте (тот же капучино, но с большим количеством теплого молока) или американо (эспрессо, разбавленный горячей водой).
  • Расход кофе меньше, чем у капельных кофеварок
Недостатки
  • Более высокая цена, чем у капельных кофеварок (модели с давлением в 5 бар стоят от 3-5 тысяч рублей, 15 бар – от 9-10 тысяч)

На что обратить внимание при выборе

Существует два вида рожковых кофеварок: с давлением в 5 бар и в 15 бар. Чем выше этот показатель, тем насыщеннее получается кофе. Безусловно, модели с давлением в 15 бар стоят выше, но если есть возможность, лучше приобретать именно их: они требуют меньше воды для приготовления более насыщенного напитка. Кроме того, большинство рожковых кофеварок оснащены ручным капучинатором – трубкой, через которую подается горячий пар, взбивающий и подогревающий молоко в отдельной чашке. Автоматический капучинатор – специальный контейнер, который готовит пенку самостоятельно, но его нужно мыть после каждого использования, чтобы остатки молока не прокисли. Также стоит обратить внимание на модели с регулировкой размера порций, иначе кофеварка будет готовить кофе, пока у нее не закончится вода, или пока вы не остановите налив вручную (последнее не так уж неудобно, ведь работает рожковая кофеварка очень быстро – чашка эспрессо готовится всего несколько десятков секунд). Также есть модели, позволяющие регулировать температуру напитка – для полного раскрытия вкуса разных видов зерен, и модели с таймером.

ВАЖНО: Недостаточно просто насыпать кофе в фильтр – его нужно как можно более плотно утрамбовать, чтобы получилось своего рода «таблетка». Только так можно извлечь из кофе максимальное количество растворимых веществ.

Капсульная кофеварка

Этот вид кофеварок (или кофемашин, как их предпочитают называть производители) очень прост в использовании: чтобы сделать себе чашечку кофе, достаточно положить в кофеварку специальную капсулу с уже обжаренным и смолотым кофе, нажать кнопку – и буквально через минуту напиток готов.

Достоинства
  • Удобство в управлении и уходе
  • Высокая скорость приготовления кофе
  • Компактный размер
  • Предсказуемый результат. Капсулы для таких кофеварок создаются так, чтобы на выходе у вас получился капучино или эспрессо – ровно такой, каким он и должен быть
  • Некоторые модели позволяют готовить разные виды напитков: эспрессо, ристретто, капучино, латте маккиато и даже горячий шоколад. Но и стоят такие агрегаты дороже.
Недостатки
  • Капсулы к кофеварке стоят гораздо дороже обычного кофе в зернах или молотого кофе и продаются не везде – только в крупных гипермаркетах и специализированных магазинах. Это обстоятельство делает капсульные модели наименее популярными среди покупателей – по крайней мере, в России
  • У вас нет никакой свободы в приготовлении напитков: кофеварка готовит только то, что предусмотрено данной моделью

На что обратить внимание при выборе

Вкус кофе, как и в случае с рожковыми кофеварками, гораздо лучше раскрывается при давлении в 15 бар, поэтому обращайте внимание на этот показатель. Чем выше мощность кофеварки, тем быстрее она приготовит напиток. Удобно, если кофемашина умеет самостоятельно регулировать объем порции кофе и его крепость. Не помешает также функция автоочистки от накипи.

Кофемашина

По сути, это та же рожковая кофеварка, но – полностью автоматическая. Вам нужно лишь засыпать в нее кофе в зернах и залить воду, и в течение следующих нескольких дней или недель (в зависимости от объема кофемашины и того, как часто вы пьете кофе) вам достаточно будет лишь нажимать кнопку, чтобы получить готовый напиток. Стоимость кофемашин начинается от 12 тысяч, а действительно хорошую модель для дома можно купить за 25 тысяч рублей.

Достоинства
  • Большинство процессов автоматизированы, включая помол кофе и приготовление молочной пенки
  • Возможность готовить разные виды кофе (эспрессо, американо, капучино, латте, латте макиато и т.д.)
  • Кофемашина сама подскажет, когда ее нужно промыть и выкинуть использованный кофе, долить воды или досыпать зерна
Недостатки
  • Высокая цена
  • Относительно большие размеры

На что обратить внимание при выборе

В первую очередь – на размер и стоимость кофемашины. Также важно, есть ли у данной модели возможность регулировать степень помола кофе и крепость готового напитка. А вот материал жерновов для помола не играет никакой роли – хотя истинные гурманы утверждают, что только керамические жернова «не портят» вкус кофе, большинство людей этого просто не замечают. Также стоит сразу решить, нужен вам автоматический капучинатор-контейнер или достаточно ручного. Дорогие кофемашины снабжены электронной базой данных, куда можно занести имена всех членов семьи и параметры напитка, которые предпочитает каждый из них – для удобства приготовления. Но важно помнить: простая и навороченная модели кофемашин будут варить примерно одинаковый кофе, если вы используете один и тот же сорт зерен. Так что переплачивать за «крутизну» не стоит.

Какую бы кофеварку или кофемашину вы ни выбрали, не забывайте о декальцинации – чистке системы от накипи. Это продлит срок службы кофеварки
С этим обзором также читают
17.01.2014 Как выбрать блендер?

Современная техника значительно упрощает нашу жизнь. Блендер может составить конкуренцию по набору функций уже привычному для всех кухонному комбайну, при этом он более мобилен и занимает мало места при хранении. За несколько секунд блендером можно измельчить орехи, приготовить нежное овощное или мясное пюре для младенцев, смешать ингредиенты для коктейля, сделать из мяса фарш, замесить тесто, измельчить лед, нарезать овощи кубиками и многое другое. Какой прибор справится с этим списком задач? Конечно же, блендер! А как его выбрать и не запутаться среди многообразия функций? Корпорация «Центр» подскажет!

02.04.2014 Как выбрать кофеварку?

Что может быть лучше, чем ароматный кофе с утра? Если вы согласны с этим утверждением, то, несомненно, вы по достоинству оцените такой бытовой прибор, как кофеварка. С ней каждое ваше утро будет незабываемым! Как выбрать кофеварку, подходящую именно вам и не запутаться среди многообразия функций? Корпорация «Центр» подскажет!

03.04.2014 Как выбрать микроволновую печь?

Микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне. Как правило, в основном ее используют для разогрева или разморозки пищи, хотя изначально она создавалась также и для ее приготовления. Как выбрать подходящую именно вам микроволновку, которая будет эффективно справляться со своими обязанностями? Корпорация «Центр» подскажет!

17.01.2014 Как выбрать мультиварку?

Мультиварка — универсальное устройство для приготовления пищи, которое объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных приборов. Широчайшие возможности мультиварок обеспечивают стабильное увеличение спроса на данный прибор. Мультиварка предназначена для варки, тушения, жарки, готовки на пару, выпекания, приготовления десертов и т. д.

17.01.2014 Как выбрать пароварку?

Правильное питание является одной из основных частей здорового образа жизни. При этом готовить вкусные и одновременно здоровые блюда непросто — в основном самой вкусной является самая вредная еда. Как же быть? Ответ прост — воспользоваться пароваркой! Этот замечательный прибор значительно упрощает процесс приготовления пищи и экономит ваше время. Еда, приготовленная с применением пара, сохраняет витамины и минеральные вещества, не содержит холестерина, который вырабатывается при жарке, а также обладает великолепным вкусом.

В пароварке вы можете размораживать продукты, стерилизовать детские бутылочки и посуду для консервирования и т. д. Как выбрать этот замечательный прибор и не запутаться среди разнообразия функций? Корпорация «Центр» подскажет!