Покрытые жиром и нагаром стенки духовки, мутное стекло и характерный неприятный запах — вашей духовке срочно нужна помощь. Даже если всё не так запущено — чистить духовку надо регулярно, иначе загрязнения плохо скажутся на качестве ваших блюд. Как же эффективно её очистить?
Эффективность складывается из цены продукта, затраченных усилий и времени на чистку. Оценим каждый параметр так: +1, 0 или -1 и подсчитаем эффективность каждого способа.
Народные средства
Некоторые простые средства эффективно размягчают жир, и его можно легко убрать обычной тряпкой.
Сода
Горизонтальные поверхности содой присыпают, а для нанесения на вертикальные — соду разводят в густую кашицу. Делать это лучше в тёплой, но не горячей духовке. Погрели на пятидесяти градусах 10 минут — и довольно. А газовую включили буквально на 3 минуты.
После нанесения надо подождать минут 20-30. А потом убирать соду вместе с жиром обычной тряпкой.
Недостатки метода: сода может поцарапать поверхность духовки. Используя её, следует быть максимально осторожным. В результате время расходуется не так уж и экономно.
Эффективность: [+1 цена] + [-1 время] + [-1 усилия] = -1.
Сода с уксусом
Предыдущий метод модифицирует применение кислоты. Кстати, знаменитый пекарский порошок, которым тоже чистят духовки, — это смесь пищевой соды с лимонной кислотой. Но если вам надо просто почистить духовку, можно не тратиться, а купить компоненты отдельно и смешать.
Метод нанесения тот же, что с чистой содой. Время действия — чуть быстрее. Меры предосторожности аналогичны — промакиваем состав, а не стираем его при чистке.
Эффективность: [+1 цена] + [0 время] - [1 усилия] = 0.
Соль
Поваренная соль поможет убрать жирные загрязнения — она тоже оказывает размягчающее действие. Нанесение соли на вертикальные поверхности вряд ли возможно, а вот посыпать горизонтальные можно. Включите духовку на 100 градусов, пока соль не приобретёт золотистый цвет, а затем убирайте. Соль, как и сода, является абразивом, поэтому убирать надо тоже аккуратно, без протирающих движений.
Эффективность: [+1 цена] + [-1 время] + [-1 усилия] = -1.
Бытовая химия
Специализированные средства для чистки духовок стоят дороже соли, но делают работу проще и быстрее.
Особое чистящее средство для духовок, грилей и барбекю. Специализация — пригоревший жир. Нанести, подождать, протереть — всё как в рекламе любых чистящих средств.
Поставляется во флаконе с пульверизатором — надёжнее, чем аэрозольный баллон. Стоит 199 рублей.
Эффективность: [-1 цена] + [+1 время] + [+1 усилия] = +1.
Специальный очиститель для духовок в аэрозольном баллоне. В комплекте салфетка для очистки. Даёт густую пену, которую надо распылить на поверхности, выждать время, указанное на баллоне и стереть салфеткой. Абразивов не содержит, поэтому вытираем смело.
Цена 149 рублей.
Эффективность: [0 цена] + [+1 время] + [+1 усилия] = +2.
Пользоваться народными средствами или выбрать специальную бытовую химию — решение только за вами. Ответьте на вопрос, что важнее: сэкономить время, деньги или силы?
Чистых вам плит и вкусных блюд!
