Ручной сепаратор для молока "Пензмаш РЗ-ОПС" не требует питания, поскольку работает за счет ручного механического привода, и может использоваться в "походных" условиях. Способен перерабатывать до 50 литров молока в час, на выходе получается обезжиренное молоко и сливки определенной жирности (есть соответствующий регулятор). Устройство изготовлено из пищевого пластика, включая чашу объемом 5,5 литра, при этом его корпус усилен алюминиевой станиной, благодаря которой сепаратор сохраняет устойчивость даже при активном вращении рукоятки привода.