Чем кофемашина отличается от кофеварки? Тем, что она готовит кофе практически без вашего участия. Кофемашины потому и стоят заметно дороже, что весь процесс их работы автоматизирован: вам нужно лишь периодически засыпать туда зерна, наливать воду и молоко, чтобы получать готовый напиток. Именно способность молоть кофе – главный признак того, что перед вами кофемашина, а не кофеварка.
В среднем каждый житель России в год выпивает по 400 чашек кофе
О том, как выбрать хорошую кофеварку , мы уже писали, сегодня же поговорим именно о кофемашинах, а также подберем надежные и удобные модели для дома и офиса.
Итак, на что обращать внимание при выборе?
Наличие встроенной кофемолки
Вы уже поняли, что из множества агрегатов, заявленных производителями как «кофемашины», выбирать нужно те, что используют зерновой кофе и сами его измельчают. Иногда их так и называют – зерновые кофемашины. Однако существуют модели, которые позволяют использовать и молотый кофе тоже. Но имейте в виду: зерновой кофе обычно стоит дешевле, выбор сортов у него больше, да и напиток из свежемолотых зерен получается ароматнее.
Тип управления
Более дорогие модели работают по принципу One touch, или «Одно касание», когда для выбора нужного вам вида напитка – эспрессо, американо, капучино, латте и так далее – достаточно нажать нужную кнопку. Бывают и совсем уж навороченные кофемашины, которые «запоминают» вкусы всех членов семьи и сохраняют их в памяти под соответствующими именами. Более простые модели такого не умеют: для них задавать крепость напитка, его температуру и другие параметры придется вручную, если вы хотите приготовить что-то сложнее, чем эспрессо или американо.
Продвинутые кофемашины умеют готовить до 10 видов кофе, более того – они «запоминают» вкусы каждого члена семьи
Объем
Эта характеристика показывает, сколько кофе может приготовить кофемашина за один цикл работы. Для офиса выбирайте модели с большим объемом – от 1,8 л. Для дома хватит объема до 1 л.
Способ приготовления молочной пенки для капучино
Их два: ручной и автоматический. Ручной капучинатор – это отдельная металлическая трубка, из которой под давлением выходит пар. Молоко при этом вы наливаете в отдельную чашку, подставляете ее под капучинатор и двигаете вверх-вниз круговыми движениями, взбивая молоко в пенку. Автоматический капучинатор удобнее: это отдельная емкость, в которую вы просто наливаете молоко – остальное кофемашина делает сама. Эту емкость нужно периодически промывать, а также следить, чтобы молоко в ней не прокисало.
Наличие дисплея
На дисплей выводится не только информация о выбранной программе и заданных параметрах приготовления кофе, но и полезная служебная информация – например, предупреждение о том, что пора загрузить зерна, залить воду или провести очистку кофемашины.
Способ очистки
В дорогих моделях предусмотрена функция авто-очистки, которая запускается одним нажатием кнопки. Однако для того, чтобы промыть заварной механизм как следует, нужны будут специальные чистящие средства. У кофемашин подешевле заварной механизм придется снимать и ополаскивать вручную, но зато так вы сэкономите на моющих средствах. Есть и модели, которые имеют съемный механизм, но при этом оснащены автоматическими программами его очистки.
Габариты модели
Тут все просто: чем меньше места на кухне или в офисе, тем компактнее должна быть кофемашина. Сегодня производители предлагают множество удобных моделей даже для небольших кухонь.
Дополнительные «фишки»
Практически все кофемашины умеют готовить одновременно две чашки кофе. Продвинутые модели следят за тем, чтобы в кофемолке не смешивались разные виды зерен. А вот материал, из которого сделаны жернова для помола кофе, – металл или керамика, – не играет практически никакой роли и на вкус кофе не влияет, что бы там ни заявляли маркетологи.
Какую кофемашину выбрать?
Кофемашина Philips HD 8649/01
- Мощность 1400 Вт
- Объем резервуара для воды 1 л
- Максимальное давление 15 бар
Простая, надежная и недорогая модель для дома. Компактный размер, возможность запрограммировать и сохранить в настройках нужный вам объем кофе. Плюс – можно выбрать одну из пяти степеней помола зерен. Контейнер для использованного кофе и резервуар для воды легко вынимаются.
Кофемашина Philips Saeco HD8829/09
- Мощность 1850 Вт
- Объем резервуара для воды 1,8 л
- Максимальное давление 15 бар
В линейке продвинутых моделей с автоматическим капучинатором эта – самая недорогая. Подойдет как для дома, так и для офиса – объем резервуара для воды позволяет готовить кофе в больших объемах сразу на несколько человек. Контейнеры у этой кофемашины вместительные, так что подливать воду и насыпать зерна нужно не так часто, а вот размер у нее вполне компактный.
Кофемашина Bosch TIS 30321 RW
- Мощность 1300 Вт
- Объем резервуара для воды 1.4 л
- Максимальное давление 15 бар
Эта суперкомпактная кофемашина идеальна для небольших кухонь. Ждать от этой модели чего-то сверхъестественного не нужно, однако это настоящая «рабочая лошадка», надежная и удобная в управлении, которая умеет готовить капучино, латте макиато или эспресcо нажатием одной кнопки.
Кофемашина Melitta Passione one touch
- Мощность 1450 Вт
- Объем резервуара для воды 1.2 л
- Максимальное давление 15 бар
Эта кофемашина умеет готовить четыре вида кофе – эспрессо, кафе крема, капучино и латте макиато – нажатием одной кнопки. Если же использовать функцию «Рецепт», вы сможете дополнить этот ряд еще шестью напитками: ристретто, лунго, американо, эспрессо макиато, латте, кофе с молоком. Кроме того, с помощью этой кофемашины можно просто подогревать воду или молоко для приготовления чая или какао. Ну а цветной TFT дисплей высокого разрешения делает использование машины максимально простым.
Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP
- Мощность 1450 Вт
- Объем резервуара для воды 1.2 л
- Максимальное давление 15 бар
Это настоящая мини-кофейня для дома или офиса с 10 встроенными рецептами: эспрессо, кафе крема, капучино, латте макиато, ристретто, лунго, американо, эспрессо макиато, латте, кофе с молоком. Функция My Bean Select позволяет использовать для каждой новой чашки свой вид зерен, не меняя их в контейнере. Плюс – возможна автоматическая очистка и декальцинация варочного механизма кофемашины.
